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斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入()冰箱保藏。
单选题
斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入()冰箱保藏。
A. 30℃
B. 25
C. 0℃
D. 4℃
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中国大学MOOC: 采取冷冻保藏法保藏的菌种可以保藏的时间为
烹饪原料保藏方法有四种:(1)低温保藏法;(2)高温保藏法;(3)脱水保藏法;(4)密封保藏法。
用冷冻干燥法保藏的菌种,其保藏期可达()。
低温保藏法
固体斜面保藏菌种一般可以保存1-3年。()
菌种保藏在生产中应用最多的是( )藏法,保藏温度为( )℃度
低温保藏法是保藏烹饪原料的最普通的方法。( )
菌种保藏
简述低温保藏法。
菌种保藏方法中保藏时间最短的()
菌种保藏的基本原理和冷冻干燥保藏法的过程、原理
生产中用作食用菌菌种的部分是( )。
低温保藏法是低于常温、在()℃以下环境中保藏原料的方法。
对低温保藏菌种来说,以下四种温度中以为最好()
菌种保藏要求使菌种( )、( )和( )。
对低温保藏菌种来说,以下四种温度中以( )为最好
世界上最著名的菌种保藏中心是美国典型培养物菌种保藏中心ATCC。
斜面菌种应保藏相继()代培养物以便对照,防止因意外和污染造成损失。
菌种保藏的目的包括()
保藏菌种培养基
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