开发系列保健面点食品，就是利用原料营养的（）配制成面点食品，以食物代替药物，将是面点的一大出路。

中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。 以果蔬原料为例，食品雕刻的取料范围与菜肴面点的取料范围相比（） 中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。 目前，我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类（） 利用米粉不能制作发酵类面点品种（） 皮坯料的开发利用，是形成面点制作多样化的次要因素。 接所用原料，西式面点常用的馅料可分为（） 中式面点按原料类别是如何进行分类的？ 面点食品可分为()和()两个大类。 中式面点、品种繁多、做工考究、营养合理,是我国人民日常生活必不可少的食品（） 面点主坯的辅助原料有糖、油脂、盐、蛋品、( )等。 面点主坯的辅助原料有糖、油脂、盐、蛋品( )等。 面点间食品存放必须做到，成品与半成品分开（） 使用保健食品原料目录以外原料的保健食品 使用保健食品原料目录以内原料的保健食品 地面点火器的工作原理是利用（） 可可粉是西式面点常用的一种装饰原料（） 猪肉是中式面点工艺中使用最广泛的( )原料之一。 在下列面点中属于苏式面点的是（） 请选择一种用叠制方法制成的面点品种()。