点心就是糕点，糕点就是点心。（ ）

烘烤类糕点中酥类糕点由（）的特点 糕点方法主要（ ）。 乔家栅点心店的特色点心是（）。 席上点心的规格分量要比主食点心（） 点心 糕点成型方法有（）。 五味斋点心店的特色点心是（）。 点心服务时用托盘上点心、干果等，并根据需要跟上点心叉、勺等餐具。（) 成批制作的单一点心的成本计算公式是：单位点心成本=（）/点心数量 蔗糖在面点中具有改善点心的( ),美化点心的外观。 夜点心 蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是 蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是 生虫的糕点应该（　　）。 泮溪酒家被誉为点心状元，它能做出多少款精美点心（） 香港人饮茶时要吃点心，（）点心是首选的品种。 上海的特色点心店中，有“上海点心状元”之称的是（） 干烙就是在烙制点心时,锅内和生坯表面( )和水,直接将生坯放入锅内烙制。 在厨房范围内，点心的成本是指构成点心的（）之和。 茶点服务要求点心品种多样,以炸成熟点心为多。( )