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上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()
单选题
上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()
A. 五芳斋
B. 王家沙
C. 乔家栅
D. 沈大成
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李连贵熏肉大饼是特色点心,属于()地区
点心就是糕点,糕点就是点心。( )
开设在南京东、西路上的著名饭店点心店有()。
写出上海南京路步行街开街时间,南京路上著名的五家百年老店(分别为首饰店、钟表店、点心店、南货店、绸布店)
糖在点心制作中有着色、增加光泽的作用()
席上点心的规格分量要比主食点心()
点心
三丁包是扬州特色点心,三丁通常是指()
三丁包是扬州特色点心,三丁通常是指()
快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
城中有一家茶楼,名曰 “ ”,经营点心、煮干丝等。
点心服务时用托盘上点心、干果等,并根据需要跟上点心叉、勺等餐具。()
成批制作的单一点心的成本计算公式是:单位点心成本=()/点心数量
蔗糖在面点中具有改善点心的( ),美化点心的外观。
夜点心
香港人饮茶时要吃点心,()点心是首选的品种。
一般宴席中有冷菜、热菜、、甜菜、点心、水果、饭菜等内容()
上海的别称是()
茶点服务要求点心品种多样,以炸成熟点心为多。( )
在厨房范围内,点心的成本是指构成点心的()之和。
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