糯米粉是制作精美糕、团的粉类。( )

糯米粉根据品种不同可分为（）和（）两种。 调制米粉面坯,一般用糯米粉与籼米粉掺合在一起使用。( ) 熟芡粉坯是指对糯米粉、粳米粉混合成的粉料进行热处理,再与其余( )料拌和揉搓而成的团类粉团。 煎堆是由糯米粉做成的，传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆。 煎堆是由糯米粉做成的，传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆（） 煎堆是由糯米粉做成的，传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆（） 熟粉粉坯一般是糯米粉与掺和先成熟后成型的一种粉团（） 苏州黄天源糕团店制作的各类粉制糕点堪称米类、米粉类制品中的精品。（) 制作元宵的一般配料为糯米粉1000克，熟面粉150克，绵白糖350克，熟芝麻仁15克，熟花生仁20克，熟核桃仁20克，青梅10克，金糕条10克，麻油()克，糖桂花10克，水适量。 药物细粉加糯米粉混匀后加水加热制成软材，搓成细长而两端尖锐的外用固体剂型称为 药物细粉加糯米粉混匀后加水加热制成软材，搓成细长而两端尖锐的外用固体剂型称为（） 黏质糕粉坯的糕类粉团，其制作特点是（）。 利用米粉不能制作发酵类面点品种（） 松质糕白糕粉坯的拌粉工艺应（）以使米粉均匀吸水 松质糕中的白糕粉坯，只用（）与米粉拌和成为粉状或浆糊状 在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义。 在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义（） 在五月五日端午煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义是什么（） 加工粉多用于制作熟甜馅，还可制作水糕（） 制作马蹄糕500克粉用白糖（）