松质糕白糕粉坯的拌粉工艺应（）以使米粉均匀吸水

粘质糕在糕粉蒸熟后需放入搅拌机，加（）搅打均匀 松糕 、定胜糕是用糯米粉和粳米粉二种( )制作。 松质糕的基本工艺程序是()。 松质糕的基本工艺程序是（） 驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用糯米粉熟粉团制成的（） 苏州黄天源糕团店制作的各类粉制糕点堪称米类、米粉类制品中的精品。（) 制作马蹄糕500克粉用白糖（） 松糕主坯的形态属于颗粒状的。( ) 发酵米浆粉坯是指由米粉发酵后制成的粉坯（） 蛋糕制品的糕坯不发粘,蓬松适度，__均匀而有弹性（） 糖糕粉坯由米粉加( )调制而成。 加工粉多用于制作熟甜馅，还可制作水糕（） 糖糕粉坯是由米粉加( )调制而成。 熟粉粉坯一般是糯米粉与掺和先成熟后成型的一种粉团（） 熟芡粉坯是指对糯米粉、粳米粉混合成的粉料进行热处理,再与其余( )料拌和揉搓而成的团类粉团。 贵阳最有名的风味小吃有：恋爱豆腐果，糕粑稀饭，花溪王记牛肉粉等。 贵阳最有名的风味小吃有：恋爱豆腐果，糕粑稀饭，花溪王记牛肉粉等（） 抹而后的蛋糕坯表而应当，顶面与蛋糕侧边垂直日不露糕坯（） 广东特色小吃有：透明马蹄糕、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼等。（） 化学膨松面坯中，正常的臭粉用量应为0.7%（）