单选题

罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时,用()作提取剂。

A. 乙醚
B. 石油醚
C. 水
D. 乙醚和石油醚

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盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是() 巴布科克法测定牛乳脂肪含量时,取样量为() 盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作用是()。 采用罗兹-哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量,需利用氨-乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜() 采用罗兹-哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量,需利用氨-乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜 巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时,乳脂计的读数方法是( )。 罗兹一哥特里法测定食品脂肪含量时,加入氨水的作用是() 索氏提取法测定脂肪含量要求样品() 如果用盖勃法测定牛乳的脂肪含量,应选用的乳脂计型号是() 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是( ) 斐林试剂容量法测定还原糖含量时,常用作指示剂() 索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。 巴布科克法测定牛乳脂肪含量时,加热、离心的作用是形成重硫酸酪蛋白钙盐和硫酸钙沉淀() 下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。 简述用索氏提取法测定脂类含量,当抽提完毕后,如何回收提取剂,提取剂的特点? 索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。 索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是( )。 索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是() 索氏提取法测定带少量不易除去水分的样品时,通常选用作为抽提剂()
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