零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作

中餐零点餐厅一般只摆放（） 零点餐厅价格调整使用哪种方法() 零点餐厅的预订，多以当面预订的方式进行 团里包餐的餐前准备有（） （1）拟定菜单 （2）了解情况 （3）布置餐厅 （4）准备物品 （5）服务迅速 （6）集中开席 自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。 坚持托盘化服务，主动为餐厅就餐旅客提供基本服务用品；坚持餐前一杯水、餐后一张巾等服务，推行重点旅客点餐送餐到车厢便民特色（） 零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。 某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好餐具、佐料、服务用品。（) 某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。() 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以不打搅客人为原则，严禁从主人和第一主宾之间上菜。 团体餐服务时冷菜可以在开餐前()摆放于餐台上。 零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。 餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在（）。 一个零点餐厅的菜单一年至少应该调整 次 地陪在餐饮服务中提供的服务整体七可分为餐前服务、餐中服务和餐后服务。 （ ） 中餐零点餐厅小桌客人点的菜肴道数少，一般在__分钟左右上完（） 客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。 中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。