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零点餐厅的服务程序可分为（） （1）餐前准备 （2）开餐服务 （3）就餐服务 （4）餐后服务 （5）结束工作
零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好餐具、佐料、服务用品。（)
工作台是服务员在开餐时为顾客提供服务的基本设备。（)
在开餐前，餐厅服务员必须按规定时间站立在规定的位置迎候顾客的到来。（)
在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在规定的位置迎候顾客的到来。（)
零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。
服务员拿放餐盆时，应握在餐盆的（）。
备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。
（）备餐没备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。
零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（)
团体餐服务时冷菜可以在开餐前()摆放于餐台上。
中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。
餐车服务员始发做好餐前准备工作，落实安全措施（）
客人用完餐后，服务员应做些什么？
无论早、午、晚餐，客人入坐后，服务员应立即进行餐前茶服务（）
服务员在接待团体包餐服务前首先应该做到“七了解”。（)
备餐设备是指配备在各餐间，方便服务员进行备餐服务的设备（）
餐车服务员检查餐料、商品、备品的定位存放，向餐车长汇报餐车预制计划，重点餐料准备情况（）
客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。
