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备餐人员应清洗消毒双手的情形有()
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备餐人员应清洗消毒双手的情形有()
A. 服务前
B. 上厕所后
C. 接触生食品后
D. 接触不洁物体表面后
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及时清洗消毒餐用具,不隔时隔夜()
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用()
餐用具清洗消毒的目的就是去除餐用具表面的污垢。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括()。
餐用品清洗消毒保洁规定对的的是:( )
79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。()
餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少设有几个专用水池_____。
机上餐(用)具、餐车(箱)使用后应及时卸下飞机,送往清洗消毒()
儿童餐具应在每餐使用后在班级中清洗消毒,餐桌在每餐使用前消毒。()
餐用具清洗消毒水池的说法错误的是()
清洗消毒器清洗前应确认()
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,清洗消毒室的水应达到以下要求()。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,清洗消毒室的水应达到以下要求()
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求()。
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求_____。
餐用品清洗消毒场合和食品库房不属于食品解决区。( )
餐具清洗消毒有哪些步骤?()
清洗消毒器应每()对清洗消毒器的物理参数及运转情况进行监测,并记录
餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。
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