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清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
判断题
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
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及时清洗消毒餐用具,不隔时隔夜()
清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或布擦干()
餐用具清洗消毒水池的说法错误的是()
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求()。
餐饮服务许可现场核查中对于餐用具清洗消毒保洁设施要求_____。
引种车辆出发前经采样检测合格、清洗消毒高温烘干消毒后,如果种源场不具备烘干设备,打开车厢彻底清洗消毒()
餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少设有几个专用水池_____。
餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。
儿童餐具应在每餐使用后在班级中清洗消毒,餐桌在每餐使用前消毒。()
洗消中心洗消房具备保温、清洗、消毒、烘干、单向流动五个功能()
餐前桌面消毒顺序是先清洁后消毒,20min后用消毒抹布将桌面与四周擦干净。( )
餐具、菜具、熟食容器在餐后应立即清洗消毒,做到使用一次消毒一次()
餐用具清洗,消毒后可直接摆放于餐桌上
洗消中心能够解决车辆保温、清洗、消毒、烘干基本功能()
备餐人员应清洗消毒双手的情形有()
餐用品清洗消毒保洁规定对的的是:( )
器械清洗消毒结束后,清洗消毒机再次空锅运行清洗消毒机器内腔。并用()含氯消毒剂擦拭地面、操作台、使用()酒精擦拭清洗消毒机表面,作用时间(),再使用清水擦拭一次
采用化学消毒的,至少设有__专用餐用具清洗消毒水池()
公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为()
用湿抹布擦完配电柜后需再用干抹布擦干()
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