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______通常又称为包间,一般可以满足1~3桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的需求。
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______通常又称为包间,一般可以满足1~3桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的需求。
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宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
中餐宴会主桌通常用考究的______增加台面的感染力。()
餐桌使用时,中餐宴会常用(),有些大型宴会主桌常用()
中餐宴会一般会选择在()上菜
中餐宴会菜单的规格一般为()。
西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会相同。()
中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种()
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
西餐宴会一般摆()蜡烛台。
中餐宴会上的桌次应怎样安排?
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置()。
中餐单桌宴会,上凉菜可在客人()上。
按宴会集成划分,可分为中餐宴会、西餐宴会及茶话会()
中餐举行多桌宴会时,每桌都要有一位主桌主人的代表在坐
大型中餐宴会结账工作一般由()负责。
一般不用于中餐,通常在档次高的西餐厅使用的餐椅是()
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术,一般每桌占地面积最少应为(),桌与桌之间的间隔为2m左右。
在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘.甜食.水果等()
多桌中餐宴会台型布置应遵守()原则
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