热门试题
中餐餐台的摆台要求是什么？
中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。
中餐餐台的摆台标准是什么？
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）
下列关于中餐摆台用具不正确的是（ ）
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）
中餐早餐摆台，瓷勺摆在汤碗中，勺柄朝（）。
中餐宴会摆骨盆时，骨盆离桌边（）。
中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。
与中餐零点铺台不同，午、晚餐零点铺台要增加（）。
中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放
中餐摆台要求轻拿轻放，使用托盘操作，以保证卫生和提高工作效率（）
中餐的筷子是纵向摆，日餐的筷子是横向摆，中餐的筷子一旦横过来，就是不吃了。（）
中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）
中餐宴会摆台中，若需要围桌裙，则操作开始的位置是（）
中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从（）位置开始。
中餐宴会台型布置的原则（）
通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。
中餐摆台时，茶杯反扣在杯碟里，杯耳朝右下方侧与水平线呈（）度。
中餐零点餐厅一般只摆放（）
