填空题

餐桌使用时,中餐宴会常用(),有些大型宴会主桌常用()  

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对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌和展示台等必须围设() 小宴会厅一般可以满足1至10桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动使用。()   多桌中餐宴会台型布置应遵守()原则 简述中餐宴会旁桌式分菜服务的方法。   中餐宴会中,主人即宴会主办人,规模在一桌以上的宴会,各桌主人位置的确定方法,以下选项正确的是( )。 大型宴会一般要根据主桌的进餐速度进行上菜。() 中餐大型宴会开始前()左右摆上冷盘。   小宴会厅通常又称为(),一般可以满足1至3桌小型中餐、西餐宴会。   大型宴会中,主桌主人位位置与各桌主人位置必须朝向统一的方向() 在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。 在餐桌布局中,多桌宴会餐桌之间的距离应不小于()米。 中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。 按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。 宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。 中餐宴会一般采用____桌,视参加人数多少设一桌或多桌 大型宴会座次安排以主桌主人位为基准点,各桌主人位的安排方法有()   大型中餐宴会结账工作一般由()负责。   在宴会中,离主桌越近,桌次位置越高。 在宴会中,离主桌越近,桌次排位越高。 重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前5分钟斟好白酒。()
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