既能保护客人免受超额预订的影响，又能保证饭店在预订客人不入住的情况下仍有客房收益的预订形式是()  

由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住，所产生的费用由（）承担。 根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店目的（　　）。 客人通过使用信用卡、预付定金、订立合同等方式来保证饭店客房收入，饭店则必须保证为住客提供所需的房间，这类预订是（）。 饭店开展预订业务，是为了做好客人（）工作。 饭店在进行超额预订时，通常要考虑的因素有( )。 饭店客房预订员用于判断客人预订要求是否能被受理的因素有()   在旅游旺季，为保证经济效益，一般饭店都会实行超额预订。一天，经大堂副理及前台的配合，某饭店已将客人基本安排妥当。当时2305房间为预离房，但客人直至8点时才来前台办理延住手续，而此时，2305房间的预抵客人已抵达(此前，大堂副理已多次电联2305房间预离客人，未果)。大堂副理试图向刚到达的客人解释此时饭店已无房的原因，并保证将他安排在其他饭店，一旦有房间，再将其接回。但客人态度坚决，称：“这是你们饭店的问题，与我无关，我哪也不去!”鉴于客人态度十分坚决，在值班经理的允许下，大堂副理将客人安置到了值班经理用房，客人对此表示满意。 结合上述材料，回答以下问题： (1)什么是超额预订?做好超额预订的关键是什么? (2)超额预订的百分比控制范围?实施超额预订过“度”的原因? 饭店婉拒客人预订时，下列操作错误的是()   超额预订   《中国旅游饭店行业规范》规定，由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当安排客人入住本地同档次或高于本饭店档次的饭店，所产生的费用由（ ）承当。 根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。 对超额预订影响最大的因素是（）。 超额预订的影响因素不包括？ 当客人进行预订时，为保证预订的完整性，建议记录客人的哪些基本信息（） 根据国际上饭店管理经验，超额预订在（）为宜。 已订房客人到店而客房已售完——出现这种超额预订时，预订员应事先与同星级饭店联系，出现房租差价时，应由（）承担责任。 客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置（） 预订员根据____修订预订控制记录以及掌握超额预订的比例。()   做好超额预订的关键在于掌握有效的超额预订   客人可以通过_____方式进行保证性预订。()