乳酸菌是一类 发酵糖类主要产物

GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为（） 乳酸菌片中的主要菌是（） 酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。 泡菜的制作是利用乳酸菌发酵产酸的原理 关于酸乳发酵剂乳酸菌的说法正确的是（） 均瑶味动力乳酸菌饮品的发酵时长是多久（） 发酵肉制品营养安全性和乳酸菌无关。 乳酸菌饮料包装上标注的乳酸菌添加量指的是乳酸菌初始添加量，而不是最终乳酸菌含量。 乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌 乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。 常用测定酸乳发酵剂乳酸菌活力的方法包括（） 发酵技术与我们的生活息息相关，下列食物加工都是利用乳酸菌发酵的是（） 中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 酸奶加工原理是利用乳酸菌发酵乳糖产生乳酸使牛乳酪蛋白发生凝固。 乳酸菌 中国大学MOOC: 可用于酸奶发酵的乳酸菌的品种包括（）？ 青贮饲料乳酸发酵期，乳酸菌大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至以下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到以下，则乳酸菌也停止了活动。 乳酸菌属于 乳酸菌是严格好氧菌 乳酸菌是靠（）产能