主观题

客人餐间吐酒时,服务员应立即将宾客扶离餐桌,提供醒酒饮料,并将污物清除掉,对吐酒严重者应及时送往医院。()

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服务员为急躁型的宾客提供服务时,要()。 西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。 检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交客人。若客人已经离店,一般应立即将遗留物品交()保管。 客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。 服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。() 客人用完餐后,服务员应做些什么? 当客人订有鱼类菜肴,服务员应建议客人饮()。 为客人打印好文件初稿后,商务中心服务员应立即()。 若有生病客人要求代买药品,服务员应立即采购并送至房间() 客人选定的酒,服务员应首先请客人确认此酒的()。 对生病客人的服务,更重要的是服务员对宾客要()。 重要客人离店时,服务员应列队欢送,并且要行()。 夜间突然停电,前厅服务员应立即(),协助大堂副理或保安,安排或疏导客人。 打扫住客房时,客人未饮完的饮料和茶,服务员()。 西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加()。 宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。 客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。 客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。 在接待信教客人时,服务员布置房间应撤除宾客()的物品,以示对客人尊重。 展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。
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