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西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加( )。
单选题
西式早餐在为宾客服务中,餐厅服务员应适时为客人添加( )。
A. 威士忌
B. 咖啡或红茶
C. 牛奶或豆浆
D. 葡萄酒
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餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
餐厅服务员为客人结账时,应()。
餐厅服务员为客人指点方向服务时,应采用()。
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。
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中餐厅服务酒吧主要摆设()。
餐厅服务员,每天接待不同的客人,应做到()。
中餐厅服务中传菜服务有何要求?
中餐早餐服务时,当客人示意结账,服务员应迅速将点心卡计算汇总,请收银员备好账单,用账单夹递送()
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中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐
法式服务中,由()服务员为一桌宾客服务。
客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。
服务员在为客人添加饮料后,应及时更换()。
当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
餐厅服务员必须掌握( ),为宾客提供全过程就餐服务。
美式服务中,菜肴由厨师装入菜盘内,由服务员送至餐厅并直接从客人的()分送给每位宾客。
服务员在接待宾客服务准备中,要做到“()三了解”。
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