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烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴
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烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴
A. 英式菜
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华道夫沙拉是()典型的代表菜肴
烤火鸡时会流出很美味的汤汁,那人们会在火鸡肚里加什么东西来吸收汤汁呢?()
牛尾浓汤是法式菜典型的代表菜肴()
法式菜肴烹制火鸡通常用红葡萄酒调味()
间断级配沥青混合料的典型代表是()。
间断级配沥青混合料的典型代表是()。
菜肴组配的意义这一是确定菜肴的()。
属于异质组配的菜肴是()。
配任何菜肴饮用的酒水是()
菜肴顺色组配是指菜肴的主、配料应是()的原料。
下列菜肴中,()属于多种主料组配的菜肴。
菜肴组配按菜肴的形式分,可以分为()
菜肴组配的原则是根据菜肴的()要求。
浙江著名代表菜肴是()。
下列属于同质组配的菜肴是()
在菜肴组配中,按菜肴形式可分为风味菜和()的组配。
菜肴色彩的组配,首先要确定菜肴的()。
菜肴原料不同质组配是指将()的菜肴原料组配在一起的组配形式
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、()三种形式
宴席菜肴色彩组配包括()的组配等。
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