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审评叶底,主要看()。
单选题
审评叶底,主要看()。
A. 嫩度、匀度、色泽
B. 嫩度、整碎、厚薄
C. 嫩、厚、卷
D. 厚、薄、摊
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评炒青外形审评主要看()
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色
黄茶审评中,若叶底“尚嫩,黄尚明,欠匀齐”,则叶底评分为()。
黄茶审评中,若叶底尚嫩,黄尚明,欠匀齐,则叶底评分为()
审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右。
审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右
茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
名优绿茶适宜用搪瓷漂盘审评叶底的原因是其()
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
乌龙茶叶底嫩度,主要看()。
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
红茶叶底审评时出现(),原因主要有鲜叶老嫩混杂,致使加工不能一致,萎凋、发酵不匀。
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