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乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
判断题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
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茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味()。
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
乌龙茶内质主要评()。
乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为()
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主。
乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主
乌龙茶对样审评,如外形评一等,内质评二等,应以()给价。
评乌龙茶常用审评杯是()
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽。
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