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茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
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茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
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感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
茶叶的内质四项是 ()、()、()和()
“茶香尚高,滋味醇和,汤色黄绿,叶底尚嫩匀黄绿”这是()长炒青的内质品质特点。
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张而产生的不良气味,滋味审评术语称为()
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
审评茶叶汤色的内容包括茶汤的()
茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定。
茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定
请将下列各自的内质评语相匹配。(1)汤色 (2)香气 (3)滋味 (4)叶底 强烈() 枯暗() 浑暗()醇和()
()白牡丹外形自然舒展,二叶抱芯,色泽灰绿,毫香显。内质滋味鲜醇;汤色橙黄清澈明亮;叶底芽叶成朵,肥嫩匀整
某炒青茶叶,形状扁而平直,有较多棱角,色黄绿微褐,香似栗子,汤色淡绿,滋味浓爽,叶底黄绿,叶肉肥厚。这是()
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
外形紧结,苗峰修长,色泽乌润。内质甜香高长,滋味甜醇;汤色红亮;叶底红亮。是对()品质特征的描述
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