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为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
单选题
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
A. 葡萄酒、烈性酒、饮料
B. 烈性酒、葡萄酒、饮料
C. 饮料、葡萄酒、烈性酒
D. 葡萄酒、饮料、烈性酒
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调制好的酒水吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒()即可。
在为客人斟酒时,先为主人斟倒,然后按照顺时针顺序依次斟酒。
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
斟酒时不能影响客人用餐。()
斟酒时不能影响客人用餐()
每完成一个服务项目,让客人(),主动争求客人意见。
每完成一个服务项目,让客人(),主动争求客人意见。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
为客人斟酒时应以为宜()
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒,少于__杯应主动为客人添酒()
在为客人推销酒水时,应该()。
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
如客人所点酒水是酒单上没有的,则应委婉告知客人酒吧没有该款酒水,并介绍酒吧的其余酒水给客人。()
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
摆放时,应根据客人座次顺序摆放,第一客人的酒水放在托盘靠近身体侧,主人的酒水放在托盘里侧。( )
员工与客人意见发生分歧时,应当面争论对错()
客人点单后,应重复报送酒水名称,让客人确认。
树立客人意识就是“以客人为中心”,做到()。
为客人推荐酒水时,怎么办?
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