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为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝
单选题
为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝
A. 1∕5
B. 1∕4
C. 1∕3
D. 1∕2
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在西餐中,酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,做法不对的是?( )
在西餐中,酒类服务通常是由服务员负责先将少量酒倒入杯中,让客人鉴别一下品质是否有误,做法不对的是?
服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮,商标朝上,同时用右手拿起酒篮,从主人右侧倒1/5红葡萄酒,请主人品评酒质。
展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。
示酒时,服务员应右手扶住白酒瓶颈部位,商标朝向主人。
服务红葡萄酒时,先从主人右侧斟倒()
一般情况下,餐厅服务员在宴会开始前()之内将葡萄酒和白酒依次斟入客人杯中。
酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。
当客人杯中的啤酒占杯体()时,服务员应上前为客人添加啤酒。
客人餐间吐酒时,服务员应立即将宾客扶离餐桌,提供醒酒饮料,并将污物清除掉,对吐酒严重者应及时送往医院。()
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。
为旅客提供葡萄酒服务时应请女士试酒。
当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
红葡萄酒服务中,请主人品酒的斟倒酒量是()。
以下()是代客保管余酒服务时,餐厅服务员应做到的服务内容。
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()
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