单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的，因此通常结合其他方法进行保藏

对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）。 常规的食品保藏方法有（） 罐头食品保藏应采用（　　）。 罐头食品保藏应采用（　　）。 食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种. 0℃以下是食品保藏的最佳温度。（） 0℃以下是食品保藏的最佳温度。（ ） 食品保藏的主要目的是 食品保藏的主要目的是 食品保藏的主要目的是 以下属于食品保藏的方法（） 下列关于食品保藏原理叙述错误的是（） 下列关于食品保藏原理叙述错误的是（） 下列关于食品保藏的描述，正确的是（） 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。 对食品质量的影响较低，最为适用的食品保藏方法是（） 详细说明食品保藏方法的综合应用。 下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。 下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（） 什么是食品的发酵保藏？