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对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()。
单选题
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()。
A. 低温长时消毒法
B. 高温短时消毒法
C. 超高温消毒法
D. 高温灭菌法
E. 冷冻干燥法
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热门试题
食品保藏可分为化学保藏和()
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)()
常规的食品保藏方法有()
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品保藏应采用( )。
为了防止食品(),延长食品可供使用的期限,常对食品进行加工处理,即食品保藏。
0℃以下是食品保藏的最佳温度。( )
0℃以下是食品保藏的最佳温度。()
食品保藏的主要目的是
食品保藏的主要目的是
食品保藏的主要目的是
常见的食品保藏方法有化学保藏、、高温保藏、干燥保藏和
以下属于食品保藏的方法()
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()
下列关于食品保藏原理叙述错误的是()
下列关于食品保藏的描述,正确的是()
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻,高温杀菌,(),腌渍和烟熏,食品辐射保藏。
详细说明食品保藏方法的综合应用。
食品保藏技术按保藏性质可分为()和()两种.
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()。
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