下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。

食品保藏途径。 食品保藏中，对马铃薯进行（ ）保藏可以抑制其发芽。 食品保藏中，对马铃薯进行（　　）保藏可以抑制其发芽。 详细说明食品保藏方法的综合应用。 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。 下列关于食品保藏原理叙述错误的是（） 下列关于食品保藏原理叙述错误的是（） 下列关于食品保藏的描述，正确的是（） 食品保藏期限的概念 食品保藏可分为化学保藏和（） 罐头食品保藏应采用（　　）。 罐头食品保藏应采用（　　）。 为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。 0℃以下是食品保藏的最佳温度。（ ） 食品保藏的主要目的是 食品保藏的主要目的是 0℃以下是食品保藏的最佳温度。（） 食品保藏的主要目的是 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）