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以下()措施可有效避免食品未烧熟煮透。
多选题
以下()措施可有效避免食品未烧熟煮透。
A. 尽可能减小食品的体积。
B. 定期检修烹调设备,保证正常运转。
C. 避免超负荷加工。
D. 使用温度计检查食品中心心温度是否达到要求。
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需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品()
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品
简述烧熟煮透的作用有哪些
简述烧熟煮透的作用有哪些
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