冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是

以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（） 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( ) 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度（） 具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（） 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）。 冷藏冷冻食品脱离冷链的时间必须小于（） 冷藏冷冻食品销售者不得存在下列行为（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，冷藏的贮存温度是多少（） 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 食品的冷却与冷藏的工艺要求 餐饮业中食品常温、冷冻、冷藏的温度分别是（） 需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏 需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏（） 需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏（） 冷冻以及冷藏食品，例如：肉类、禽类、鱼类、奶制品、糕点、冷冻食品，必须在抵达_________分钟后运送到厨房进行储藏（）