单选题

冷冻以及冷藏食品,例如:肉类、禽类、鱼类、奶制品、糕点、冷冻食品,必须在抵达_________分钟后运送到厨房进行储藏()

A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟

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以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指( ) 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是() 冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。 食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。( ) 冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应()。 冷藏冷冻食品脱离冷链的时间必须小于() 冷藏冷冻食品销售者不得存在下列行为() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( ) 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度() 餐饮业中食品常温、冷冻、冷藏的温度分别是() 冷藏食品需要储存于()摄氏度,冷冻食品需要储存于()摄氏度以下。 冷藏和冷冻食品标签无明确规定时,收货食品表面温度为() 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,冷藏的贮存温度是多少()
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