餐饮业中食品常温、冷冻、冷藏的温度分别是（）

餐饮业食品加工制作过程中，最常控制的影响细菌繁殖的因素是温度和时间。 餐饮业食品加工制作过程中，最常控制的影响细菌繁殖的因素是温度和时间（） 餐饮业食品安全管理的重点是（） 餐饮业食品安全管理的重点是_____。 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定烹调食品应使中心温度达到（） 以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。 试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。 在餐饮业，预防食品交叉污染的方法，不包括（） 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（） 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是() 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（）。 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（） 餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理（） 住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额（） 住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额（） 住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指（ ）