多选题

餐用具清洗消毒保洁要求()

A. 餐用具使用后应及时洗净.定位存放,保持清洁。消毒后的餐用具应贮存在专用保洁设施内备用,保洁设施应有明显标识。餐用具保洁设施应定期清洗,保持洁净。
B. 餐用具宜用热力方法进行消毒.应定期检查消毒设备.设施是否处于良好状态。采用化学消毒的,应定时测量有效消毒浓度。
C. 不得重复使用一次性餐用具已消毒和未消毒的餐用具应分开存放.保洁设施内不得存放其他物品。
D. 盛放调味料的器皿应定期清洗消毒

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餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有() 餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有_____。 餐用具清洗消毒水池的说法错误的是() 清洗消毒和保洁设施要求的说法错误的是() 清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。 清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用() 餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少设有几个专用水池_____。 餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。 79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。() 存放消毒后餐用具的保洁设施,应符合下列哪项要求() 《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求? 《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求 食品处理区墙壁、门窗要求:粗加工、切配、餐用具清洗消毒、烹调等场所如果设门,要采用( )的坚固材料制作。 备餐人员应清洗消毒双手的情形有() 采用化学消毒的,至少设有__专用餐用具清洗消毒水池() 公共用品、用具清洗消毒的顺序依次为() 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内()存放其他物品。 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品() 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内不得存放其他物品() 建议保洁柜内的餐用具存放架定期进行消毒的时间是_____。
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