麻辣味是一种刺激性很强的味道，它包括麻味和两大类（）

麻辣味是以( )调料为主体口味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。 香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。 香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等（） 在麻辣味中，麻是指（ ）之味，辣是指辣椒、辣油之味。 为突出麻辣味型的风味，调配麻辣味型时应将花椒（）使用 调制凉菜麻辣味时，辣椒油和花椒面的用量要比热菜麻辣味用量（）。 麻辣味调味品有（）、（）、（）、（）。 正宗的麻辣味型口感排列顺序是（） 味可分为单一味和（）味两大类。 基本味和复合味是化学味中的两大类。 基本味和复合味是化学味中的两大类（） 化学味分（）和（）等两大类。 菜肴的味型可分单一味和（）味型两大类。 螺纹连接是一种螺纹连接和（）螺纹连接两大类 广义的味觉分单一味和复合味两大类。 氨是一种白色有刺激性嗅味的气体。 热菜麻辣味型菜肴成菜后，一般还要撒入（） 螺纹连接是一种（）连接，分为（）螺纹连接和（）螺纹连接两大类。 沥青是一种（）胶凝材料，沥青可分为（）和（）两大类。   粤菜的复合味可以根据基础味分为（）和（）两大类。