热门试题
麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。
麻辣味是（）的代表味型之一。
复合味中，麻辣味、家常味属于（）味型
怪味包括的味道很多，主要是以麻辣味为主。
怪味包括的味道很多，主要是以麻辣味为主（）
香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。
香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等（）
麻辣味是一种刺激性很强的味道，它包括麻味和两大类（）
麻辣味是以( )调料为主体口味,与其他调料有机结合而产生的一种味型。
()麻辣味是以麻、辣、酸、甜等调料为主味，与其他调料有机结合而产生的一种味型。
麻辣味是以麻、辣调料为主体口味，再配以咸味和鲜味，形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型，是川菜典型的代表味型。
麻辣味是以麻、辣调料为主体口味，再配以咸味和鲜味，形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型，是川菜典型的代表味型（）
制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。
辣椒的辛辣味受()影响，多施则辛辣味降低
以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜。
以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜
红辣椒中的辣椒素属于辛辣味物质？
怪味.麻辣.家常.红油是湖南菜特有的味型（）
麻辣藕片：将麻辣藕片打开包装袋倒入白钢方盘中放到凉菜展档展示，出餐标准：每盘麻辣藕片净重（）
小明吃麻辣面，加了胡椒又加辣椒，你猜他还会加什么东西？
