面点制作中常用的酸味剂有、（）、和（）、（）。

中式面点工艺中常用的有( )、炼乳和乳粉。 常用的酸味剂有（），（），（），常用的鲜味剂有（），（） 面点制作中常用的计量工具有磅秤、盘称、天平等。 中式面点工艺中常用的有牛乳、炼乳和乳粉。( ) 常用的食品酸味剂有（）。 “叠”是面点制作中常用的成形方法,( )点心是采用此种成形方法的。 在西式面点中常用的装饰制品有（） 面点中常用的豆类有( )、赤豆、大豆、豌豆等。 西式面点中常用的巧克力类原料有黑巧克力.白巧克力和( )等。 滴眼剂中常用的增黏剂有滴眼剂中常用的增黏剂有（） 滴眼剂中常用的抑菌剂有滴眼剂中常用的抑菌剂有（） 中式面点工艺中常用的油脂有猪油、植物油、( )。 可乐型饮料中常使用的酸味剂是() 糕点制作中常用蛋黄作为起泡剂，以改变菜点的色泽、形状和质感（） 面点制作常用的设备有（)、（)、（)、（)、（)。 滴眼剂中常用的缓冲溶液有滴眼剂中常用的缓冲溶液有（） 滴眼剂中常用的渗透压调节剂有滴眼剂中常用的渗透压调节剂有（） 中式面点工艺中常用的淀粉原料有薯类淀粉、( )、豆类淀粉、蔬菜淀粉。 拔染印花中常用的拔染剂有（）、（）、（）和（）。 以下哪种物质不是常用的酸味剂（）