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利于葡萄发酵产生酒精的酵母菌属于_____________?
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发酵时酵母菌进行的是()。
甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸,若它们消耗等量的葡萄糖,则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是()
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()。
对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸,放出二氧化碳而生成(),又被迅速还原而成酒精。
酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是()
比较酵母菌和细菌的乙醇发酵
酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同?
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是()
中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵(乙醇发酵)时,()作为NADH2的受氢体。
酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。
酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被()成乙醇
有甲、乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为()
有甲,乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸,乙组酵母菌进行发酵.若它们消耗了等量的葡萄糖,则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为()
酵母菌属于()
酒精生产对酵母菌的要求是什么?
假酵母是指能产生假菌丝的酵母菌,而把不形成假菌丝的酵母菌称为真酵母。()
所有的酵母菌只能发酵,不能进行有氧呼吸()
酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中()的含量。
酵母菌分属于()
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