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酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中()的含量。
单选题
酵母发酵会因酵母菌的大量繁殖而增加面团中()的含量。
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素B族
D. 维生素A
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酵母菌的主要繁殖方式为
酵母菌的主要繁殖方式为( )。
酒精发酵的主体是酵母菌。从酵母菌中可以分离出20-30种酶,都能直接参与酒精的发酵()
酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是()
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酵母菌的有性繁殖过程主要包括()
酵母菌的无性繁殖方式有()
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是()。
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