茶点服务要求点心品种多样,以炸成熟点心为多。( )

香港人饮茶时要吃点心，（）点心是首选的品种。 所有配备正餐、轻正餐、点心、轻点心航班的餐饮服务广播中，均需包括餐食品种中文介绍广播。 茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。 钳花适用的点心品种有（）。 一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是（） 水烙就是在烙制点心时,锅底加水,将生坯贴在锅的边缘,使点心成熟。( ) 物理膨松法适宜品种( )等点心。 点心服务时用托盘上点心、干果等，并根据需要跟上点心叉、勺等餐具。（) 家常饼是烤制成熟的点心。( ) 茶点服务要规格较小,还要( )。 茶点大致可分为干果类、咸点类、糖果类、西点类和中式点心类（） 将面点品种按星期进行编排的点心称为（） 许多豆类面坯的点心品种需要借助（）定形 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、（）、西点类、中式点心类五大类。 茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类五大类。 茶点种类较多，一般应取当地特产为宜，茶点又可分干果炒货类、蜜饯类、糖果类、点心类和水果类。（) 点心就是糕点，糕点就是点心。（ ） 牛肉煎包是利用水油煎成熟的点心。( ) 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。（） 点心蒸制时间要根据品种的特点灵活掌握（）