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所有配备正餐、轻正餐、点心、轻点心航班的餐饮服务广播中,均需包括餐食品种中文介绍广播。
判断题
所有配备正餐、轻正餐、点心、轻点心航班的餐饮服务广播中,均需包括餐食品种中文介绍广播。
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点心服务时用托盘上点心、干果等,并根据需要跟上点心叉、勺等餐具。()
茶点服务要求点心品种多样,以炸成熟点心为多。( )
所有的米粉中只有()可制作发酵点心
凡设座位、客人围桌而座,品茶品点心的聚会,均采用( )服务形式。
《动车组列车服务质量规范》中,商务座正餐供餐时间为()。
西餐正餐服务黄油和面包时,下列程序正确的是()。
因工程机务、航班计划、运输服务、机组人员等深航原因,造成航班在始发地延误或取消,航班延误超过2小时,正值正餐时间,深航将向旅客提供餐饮服务。航班延误超过4小时,深航将根据实际需要免费提供住宿休息()
正餐间隔时间为()
上海的特色点心店中,有“上海点心状元”之称的是()
正餐厅一般只提供午餐、晚餐,国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐()
《动车组列车服务质量规范》规定,商务座车正餐以冷链为主,配用速溶汤,分量适中,可另行配备等()
乘务员乘务饭正餐3元、夜宵1.5元、邮政乘务员乘务饭正餐5元()
面点是面食与点心的总称,被餐饮业俗称为“红案”()
荷兰人的正餐是()
西餐正餐的菜序是()
飞行中应为机长和副驾驶员配备不同餐食、点心,如配同种餐食、点心,机长和副驾驶应当间隔半小时进餐()
乔家栅点心店的特色点心是()。
席上点心的规格分量要比主食点心()
在托幼机构中,儿童正餐间隔时间应为()。
轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心,()的方法,因其重量较轻,故称轻托。
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