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下列面包制品中,一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是()
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下列面包制品中,一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是()
A. 丹麦面包
B. 汉堡包胚
C. 农夫面包
D. 小餐包
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硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过低,则可能会造成制品( )。
硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过低,则可能会造成制品()
一般适用于面包烘烤之温度为()
一般来讲,在烘烤不含油脂的蛋糕时,烘烤温度要比油脂蛋糕温度所需的温度()
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脆皮面包的烘烤要求与一般面包的烘烤要求( )。
一般情况下成人的输血速度()
硬质面包的烘烤温度比软质面包低,一般在200~220℃,这是根据硬质面包的配方及面包体积大小决定的()
烘烤温度何时间是松质面包成熟质量的关键()
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()硬质面包的烘烤温度比软质面包低,一般在200~220℃,这是根据硬质面包的配方及程度及面坯体积。
硬质面包烘烤成熟时,如果炉温过高,会影响面包烘烤的,造成面包内部尚未完全成熟,但表皮颜色已太深的不良后果()
在所有的面包种类中,( )是烘烤温度最低,时间最长的品种之一。
蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟的制品()
()蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟的制品。
在大多数情况下,软质面包生坯的(),其所用的烘烤温度越高、时间越短。
一般情况下成人每天要保证多少小时睡眠?()
()一般情况下,硬质面包面坯的中间发酵温度维持在25℃左右即可。
树木种植中一般大灌木所需的最低土层厚度为()
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