下列何项为鸡蛋布丁馅的正确制作程序（）

煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（） 奶油鸡蛋布丁派是属于（） 下列对制作点心馅心的要求叙述正确的是；馅心颗粒（） 制作豆沙馅，其工艺程序通常是经过煮、碾、（）。 约克郡布丁的主要原料是面粉、（）、鸡蛋、熟猪油等 下列有关风管制作板材拼接要求，正确的做法应是何项（） 制作苹果馅时，下列说法错误的是（） 简述萝卜丝馅及豆沙馅的制作过程。 制作生苹果馅时,下列操作是错误的是( )。 下列不属于面点馅心制作的选项是（） 甜馅按制作特点,可分为:泥蓉馅、果仁蜜饯馅、( )三大类。 制作填馅鸡腿要馅料（） 制作填馅鸡腿要蒸（） 下列品种中，（）是利用拢馅法制作而成的品种 ()制作麻蓉馅时，可用麻油加入量来调节馅心的干湿。 在面点制作中，使用最多的一种馅心是咸味馅（） 制作填馅鸡腿的调料有（） 试述馅心的制作工艺。 制作馅心的虾仁最好选用( )。 非用醋制作的赤豆馅罐头