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审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
单选题
审评碗用于审评汤色和滋味,一般为()瓷碗,容量为200毫升。
A. 白色
B. 黑色
C. 黄色
D. 透明玻璃
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审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
使用150毫升容量的审评杯称取的绿茶样是()。
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
毛茶审评一般采用()毫升的审评杯
绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。
由于速溶茶需审评茶样的溶解状态,须使用()器皿进行冲泡,器皿溶积一般不少于200毫升。
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量()。
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml()
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求杯高73mm,杯容量200ml,碗高58mm,碗容量200ml()
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格一致,碗容量为()
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。
审评毛茶有时也用()毫升容量的审评杯。
审评滋味时,一般应尝味()次。
下列哪一术语不能用于汤色审评:()
粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
精制绿茶内质审评时,取茶样()克,放入150毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
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