下列香味搭配合理的菜肴原料组合是（）

下列早餐搭配合理的是（） 制作奶香味型菜肴的原料以（）为主 下列指令搭配合理使用正确的是（） 下列膳食搭配合理的有（  ）   配菜就是根据菜肴（）的要求合理搭配。 配菜是根据菜肴的（）要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程。 用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜 菜肴组配不合理，会减弱主料的香味，如（）。 下列菜肴中（）不属于酱香味型菜肴 根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程称为配菜。 菜肴色彩配合的方法一般有“单色搭配”和“花色搭配”两种。 菜肴的香味是指菜肴的口味。 菜肴的香味是指菜肴的口味（） 将酸性原料与碱性原料合理搭配,保持体内的（） 菜肴与器具的合理搭配主要是与器具的（）协调。 （）搭配是否合理，不仅影响菜肴成品的感官效果，而且影响烹调过程和菜肴质量 根据“因地制宜、合理利用“原则，搭配合理的是（） 菜肴质的搭配、是指菜肴中主料、辅料质地的搭配（） 洋葱、大蒜、药芹、韭菜等原料富含（），适当与动物性原料搭配可使菜肴更为醇香。 菜肴的组配合理，可以使菜肴的风味更为突出，如（）。