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菜肴组配不合理,会减弱主料的香味,如()。
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菜肴组配不合理,会减弱主料的香味,如()。
A. 南瓜与白瓜
B. 家鸭与野鸭
C. 蟹粉与豆腐
D. 雪菜与肉丝
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菜肴香味组配原则之一是:香味相近原料应()搭配。
菜肴香味组配原则之一是:香味相似的原料()相互搭配。
菜肴主配料形的组配中,()的形要服从主料。
菜肴异色组配要求主料的()比辅料的要重些
菜肴主配料形的组配中,配料的形要与主料的形(),但要小于主料的形。
多种主料菜肴的组配是指菜肴中()为两种或两种以上。
主辅料菜肴的组配是指菜肴中有主料和(),并按一定的比例构成。
香味相似的原料组配合理可使菜肴的()更为突出
运动不足危害健康,运动不合理会损害健康
菜肴口味的组配原则是:香味原则,重味原则,因人原则,因事原则。
运动不足会危害健康,运动不合理会损害健康。
权益资本与债务资本的结构不合理会导致()
权益资本与债务资本的结构不合理会导致()。
运动不足会危害健康,运动不合理会损害健康。
运动不足会危害健康,运动不合理会损害健康()
质量员发现抱箍构造不合理,为验证构造不合理会导致抱箍功能失效的检查方法要用( )。
菜肴料形相似组配的要求之一是()的形服从主料的形
菜肴香味组配时,不适宜组配在一起的一组原料是()。
刨削平面时,切削用量选择不合理会导致()。
控制仪表测量元件安装位置不合理会产生测量滞后()
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