在白酒的发酵生产中，酒精发酵过程主要有各种（）完成。

发酵饲料的原理是什么？生产发酵饲料所用的菌种主要有哪三大类？ 咖啡发酵酒（???）是酒精发酵的主要菌种。 乳酸菌发酵制品主要有哪些？ 用于发酵食品中的细菌主要有 发酵检测新型传感器主要有（）。 工业发酵常用的灭菌方法主要有（） 发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。 在工业发酵过程中，与代谢变化有关的物理参数主要有（）、（）、（）、（）、（）、等，生物参数主要有（）、（）等 以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。 酒精发酵过程中产生（） 生产酒精或乳酸需要（ ）发酵。 发酵工业上常用的糖类主要有（）、糖蜜。 酒精发酵是主坯发酵的主要过程,它所产生的( )气体,使主坯体积膨大、疏松、多孔。 酒精发酵和乳酸发酵属于()   先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。 在发酵乳制品生产中要使用发酵剂，发酵机的主要作用是使（）发酵，产生挥发性风味物质和产生抗生素。 青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括：过滤、（），脱色，（）。 小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒 酒精发酵过程从外观想象可分为前发酵期、（)和后发酵期三个阶段。