发酵饲料的原理是什么？生产发酵饲料所用的菌种主要有哪三大类？

发酵所用菌种育种方法有（） 咖啡发酵酒（???）是酒精发酵的主要菌种。 在面包生产中，影响酵母发酵的因素主要有（）、（）、（）。 食品发酵保藏的原理是什么？ 饲料水分含量的测定方法主要有、、、、 引起饲料变异的因素主要有、、、等。 反刍动物对饲料粗纤维的消化主要在（）靠微生物发酵分解 乳酸菌发酵制品主要有哪些？ 用于发酵食品中的细菌主要有 发酵过程在原位感器主要有（）。 发酵过程在线传感器主要有（）。 发酵检测新型传感器主要有（）。 工业发酵常用的灭菌方法主要有（） 简述酒精发酵的菌种及发酵机理。 发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有：（）、（）、（）、台式发酵罐四种。 常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和（）的混和菌种，由于（），混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（）和（）。 纳豆生产中发酵的主要方法是什么？ 关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。 关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（） 与饲料和饲料添加剂相关的危害主要有三类，分别是：_______。