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粤菜有五滋六味之说,其中五滋是指香、酥、脆、瘦、浓
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粤菜有五滋六味之说,其中五滋是指香、酥、脆、瘦、浓
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“五滋六味” 的“六味” 是化学味,包括(酸、甜、苦、()、咸、鲜)之说。
粤菜的五滋是甘、酥、软、肥、浓。
粤菜的五滋是甘、酥、软、肥、浓()
粤菜关于调味工艺特点是:五滋六味,调味基础;();惯用酱汁,浓淡得宜。
“五滋六味,调味基础;因料施味,味型鲜明;惯用酱汁,浓淡相宜”是粤菜调味上的一个特点。
在口味上,五滋六味皆备的是()。
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、()、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
五滋指:香、松、软、肥、淡()
假药味之滋,因气感之宜,辩五苦六辛。(因)(辩)
假药味之滋,因气感之宜,辩五苦六辛。(因)(辩)
鸭肉有滋五脏之阴,养胃生津,消肿等功效()
五味子有敛肺滋肾、生律敛汗、涩精止泻、宁心安神之效,其敛肺滋肾,可以治疗咳嗽,临床常用于主治下列何种咳嗽
京剧表演有“四功五法”之说,其中“四功”是指()()()()
六味地黄丸中最能体现滋肾阴。泄肾火的药物是()。
六味地黄丸中最能体现滋肾阴、泄肾火的药对是
六味地黄丸中最能体现滋肾阴,泄肾浊的药对是()
粤菜的六味是指酸、甜、麻、辣、咸、鲜。
粤菜的六味是指酸、甜、麻、辣、咸、鲜()
粤菜的五柳料是指()等五种腌制原料。
中药理论博大精深,分支众多,其中之一便是中药有五味之说。其中甘味的作用是
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