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在口味上,五滋六味皆备的是()。
单选题
在口味上,五滋六味皆备的是()。
A. 川菜
B. 粤菜
C. 鲁菜
D. 苏菜
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粤菜有五滋六味之说,其中五滋是指香、酥、脆、瘦、浓
粤菜的"五滋","六味"指什么?
粤菜的五滋六味里,六味的含义是酸、甜、苦、辣、咸、浓()
“五滋六味,调味基础;因料施味,味型鲜明;惯用酱汁,浓淡相宜”是粤菜调味上的一个特点。
川菜口味特点是()皆备。
粤菜关于调味工艺特点是:五滋六味,调味基础;();惯用酱汁,浓淡得宜。
中国菜肴讲究色、香、味、形味美者,人皆爱之。味分五味。请问,所说五味是指哪五种味道?
五脏六腑之精气皆上注于( )。
六味地黄丸中最能体现滋肾阴。泄肾火的药物是()。
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性味皆属沉降的是性味皆属沉降的是()
"五气皆从火化"说明六淫致病的()
五味的五行归类,其中属于"木"的是()味,属于"上"的是()味。
假药味之滋,因气感之宜,辩五苦六辛。(因)(辩)
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()味是咖啡最基本的口味。
九味羌活汤药备六经,其中入阳明经,治阳明头痛的药物是()
五脏六腑之精皆上注于目,其中肝之精气上注于
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