粤菜的六味是指酸、甜、麻、辣、咸、鲜。

怪味鸡的口味特点是：咸甜麻辣酸鲜香各味兼具，彼此共存，没有哪一种味道（）。 家常味型的特点是麻辣香鲜。 （）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口 粤菜有“五滋”“六味”之别，其中的“五滋”是指（）和浓 鲁菜，以（）著称，味型以咸鲜为主 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、（）、口味酸甜或咸鲜微酸。 粤菜六种单一味中没有（）味。 粤菜六种单一味中没有（）味 粤菜有五滋六味之说，其中五滋是指香、酥、脆、瘦、浓 粤菜素有五滋六味的说法，五滋六味指的是什么？ 粤菜素有五滋六味的说法，五滋六味指的是什么 酸甜苦辣咸，五味调和。形成我们味觉的中枢位于（） 咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。 咖喱味型菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣（）味。 川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是( )。 焦熘菜的主要特点是：质感（）、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸。 焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸（） 粤菜的五滋六味里，五滋的含义是（）。