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俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
单选题
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
A. 右侧顺时针
B. 右侧逆时针
C. 左侧顺时针
D. 左侧逆时针
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服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人()
俄式服务要求分餐前先将空盘从客人右侧逆时针摆放在每位客人面前。
零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。
客人对客房服务不满意,应首先从客房服务员的()发掘原因。
客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。
法式服务中,每一道菜都由两名服务员共同从客人右侧送上()
空中服务员:飞行员
客人用支票结账,服务员要做些什么?
俄式服务时,服务员的上菜方向是( ),派菜方向是( )。
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。
宾馆服务基本礼仪中服务员态度的要求是()
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘()
服务员送上咖啡,可将咖啡杯的杯把朝向客人左手,客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕,客人再将杯把转至右侧,端起杯子喝咖啡()
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
当客人与客人交谈时,服务员()。
客人为了向服务员表示谢意,要给服务员敬酒怎么办?
服务员良好的着装和精神面貌,会使客人对服务员产生( )。
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